爲了使美的服務網點能夠利用電磁爐的散件，快速準確的將電磁爐維修好，特編寫了《電磁爐的原理與維修》，內容中以PD16爲模板，着重分析了電磁爐的原理，希望大家能夠自己透過原理來分析故障，從而起到舉一反三的目的。
章 電磁爐的工作原理
1、電磁爐的工作原理概述當電磁爐在正常工作時，電磁爐線盤上的線圈產生的交變磁場在鍋具底部反覆切割變化使鍋具底部產生環狀電流(渦流)，並利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量。
2、PD16電磁爐電原理圖
3、PD16電磁爐的工作方框圖
第二章 電磁爐主要部件功能
1、陶瓷板：進口耐熱晶化陶瓷板。
2、高壓主基板：構成主電流回路。
3、低壓主基板：電腦控制功能。
4、LED線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。
5、線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場( PAN)。
6、風扇組件：散熱輔助元件(FAN)。
7、IGBT：透過低電流信號、控制大電流的通斷(IGBT)。
8、橋式整流塊：將交流電源轉換爲直流電源(BD101)。
9、熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。
10、熱開關組件：感應IGBT工作溫度，從而保護IGBT由於過熱損壞。
第三章 電磁爐集成塊功能
1、C80C49-143A：中央處理器集成快(Ic1)。
2、SN7407N：高壓輸出緩衝器/驅動器(Ic2)。
3、HD74LS145：四—十線譯碼器/驅動器(Ic4)。
4、LM339：低功耗、低失調電壓比較器(Ic5、IC6)。
5、TA8316S：驅動器(Ic3)。
第四章 電磁爐的工作原理(PD16)
電磁爐220v工頻交流由AC IN插口接入，透過保險絲F101防止內部電路的過載及短路。VA爲並聯壓敏電路，防止外部供電電壓過高，往往爲燒燬自身來保護後級電路的安全。C101 爲濾波電容，容量爲2UF。C101後級爲大功率橋式整流塊，可將前級的220v工頻交流電整流爲脈動直流電，脈動直流電透過扼流圈和C102的平滑濾波，將相對平穩的直流電供向下級PAN電磁線盤，PAN線盤與C103振盪電容組成LC振盪電路，從而在線盤上產生交變磁場。
PAN電磁線盤的後級爲T102電流取樣變壓器，透過T102次級將電流信號傳遞給電壓比較器LM339進行檢測。 T102的後級爲高壓保護二極D，作用爲保護IGBT，防止反向高壓擊穿IGBT。IGBT的控制極由驅動器TA8316S驅動，TA8316S輸出 14KHz頻率的脈衝，根據TA8316S輸出的脈寬來調整IGBT通斷時間的長短，從而達到調整功率的要求。 LM339爲電壓比較器，PD16使用兩塊LM339：一塊爲IC5，主要功能爲鍋具檢測、溫度檢測;另一塊爲IC6，主要功能爲電流檢測，電壓檢測。 IC5、IC6兩個LM339比較器都將檢測信號反饋到TA8316S驅動器上，從而達到調整功率的要求。線盤中間的熱敏利電阻RT透過熱量變化轉換爲電平變化，然後透過Q601三極管推動將信號傳遞到TA8316S，從而調整功率的大小，以達到調整鍋具的溫度。
IGBT散熱鋁塊上固定有溫度開關K1，當IGBT過熱時，溫度開關K1的通斷狀態發生變化，從而接通IC1集成塊①腳，透過①腳電平的高低變化，從而使 IC1集成塊④腳復位停機。風扇的電源控制由IC4的第⑦腳輸出高電平至三極管Q703，從而使Q703導通，風扇透過12V直流運轉。控制電路的電源主要由T101變壓器的初級接入，次級輸出連接有三組串聯穩壓電路。一組透過ZD204、C207、R204、Q203形成+5V電壓，主要供給集成塊 IC1供電;一組透過ZD201、C203、R203、Q201形成+24V電壓，主要供給集成IC3供電。另一組透過ZD203、C205、R203、 Q202、R202形成+12V、+10V電源，+12V電源主要供給風扇，+10V主要供給IC6、Q301、ICS、Q602、Q601、Q501供電。
第五章 故障分析及維修方法
現象1、開機燒保險。
①首先將電磁線盤的接線腳斷開換上保險管，測量電容C102兩端電壓，一般橋式整流的直流輸出電壓爲220V-300V，如無電壓或繼續燒保險，判斷爲橋式整流塊壞。分析原因：如果整流橋擊穿，則220V交流直接短路。
②C102兩端有電壓，判斷爲IGBT壞，換上後故障排除。分析原因：C102兩端有電壓，說明橋式整流的直流輸出正常，如果IGBT的兩個輸出腳擊穿，則相當於直流短路。
③橋流橋及IGBT都沒有壞，但依然燒保險，IA8316S集成塊壞，換上後故障排除。分析原因：由於TA8316S輸出的脈衝角度過大，導致IGBT出現過載現象
2、風機不工作
①撥掉風扇FAN插線排，檢測有無12V供電，如有，則風扇電機壞。
分析原因：電源正常，通常風扇電機爲短路或斷路。
②FAN插線排無12V電壓，驅動三極管Q703發射極擊穿，換上Q703，故障排除。
分析：當Q703都沒有壞，集成塊IC4壞，換上IC4集成塊，故障排除。
③風扇電機及Q703都沒有壞，集成電路塊IC4壞，換上IC4集成塊，故障解除。分析原因：如果集成電路塊IC4的第7腳無高電平輸出，那麼Q703的發射極沒有偏置電壓，Q703的集成極依然無法導通，供電處於斷路狀態。現象3、開機操作顯示均正常，但不加熱。
①測量TA8316S的第③腳有無18V電壓，如無，可檢查Q201有無擊穿、ZD201有無擊穿，如有擊穿換上後故障排除。分析原因：如果TA8316S的第③腳無18V電壓，故障點應在供電電源串聯穩壓電路，所以必須先檢查構成串聯穩壓電路的基本部件。
②TA8316S的第③腳有18V電壓，故障應在IC3集成塊TA8316S，換上後故障排除。
分析原因：LED板顯示及操作正常，說明電腦控制電路基本正常，不燒保險，說明高壓板基本正常，只是由於TA8316S無脈衝輸出至IGBT控制極，IGBT無法導通。現象4、開機後，面板燈一直閃爍。 ① 晶振壞，換後，故障排除。
分析原因：晶振壞，導致CPU中央處理器無時鐘頻率輸入，從而使整個IC1中央處理器失控。
電磁爐故障檢查及排除辦法 在插插頭時未聽到B1一聲,電源指示燈不亮.
* 插頭是否脫落?
* 自動開關或保險絲是否斷路?
* 是否停電?
▲連續發出短促B1B1聲警告15秒後停機.
* 使用的鍋是否合適?
* 鍋是否擺放平盤中央部位?
* 鍋底直徑是否小於12cm?
* 對於炒萊鍋是否使用後未離開爐面.(炒菜鍋使用後不要置於爐面上)
▲使用中突然中止加熱.
* 保溫狀態時或煎烤功能時,表示己達到所設定功能的溫度點，約10秒後恢復功率並間斷循環。
▲使用中忽然關機併發出B1B1聲(約10秒) * 四周環境溫度是否很高?
* 吸氣口、排氣口是否堵塞?
* 可能是內部溫度過高，約4分鐘後可重新開機。
▲使用中忽然關機併發出B1-聲長響或發出B1B1聲(約6秒).
* 是否按錯功能鍵。
* 自動煲粥、煲湯時鍋具內的水分燒乾。
* 使用薄鐵鍋涮火鍋，湯料太濃或水分不夠。
▲使用中溫度無法控制。