燃氣竈對比-選購-經驗篇:新型節能燃氣竈具與普通竈的區別對比分析簡明.
裝修旺季到了，竈具市場火熱。如何選購節能竈具?不少讀者來電諮詢本報，現將一些典型問題，請被業界譽爲“燃氣具專家”的彭偉紅一一作答。
彭偉紅認爲，選購竈具首先看生產廠家，只有專業廠家才能設計生產出好的產品。
接下來選擇氣種以及面板種類，面板是以易清潔、實用爲。除此之外，產品中是否應用節能技術也是選擇竈具的重要內容。透過簡單的計算就可以看出產品熱效率的重要性：一臺3.3kw的竈具，如果熱效率大於60%，其使用熱負荷爲2kw，等同於標示熱負荷4kw，熱效率爲50%的竈具。前者在熱能利用率上比後者提高了20%，燃氣節省了14%。
目前，市場上流行的節能竈具有兩種：內炎式聚能火竈和內旋式快焰火竈，下面對這兩種新型節能竈與普通竈做個比較，來說明節能型產品的重要性。
普通燃燒器位於面板上部，燃燒時火焰向燃燒器外圍延伸，鍋子放置後火焰沿鍋底延伸到鍋外，這樣易造成火焰外延。與普通竈具的“鍋找火”不同，“聚能火”的設計做到了“火找鍋”。燃燒器置於面板之下，火孔沿燃燒器一週向上向內呈角度排列，火焰屬內藏式。燃燒時，火焰呈內螺旋式上升狀，熱分佈朝上，熱量集中於鍋底能夠很好的被吸收。試驗結果顯示，同樣燒開一壺水，“聚能火”竈比普通竈快20%左右，節省燃氣15%左右。由於燃燒器置於內部，故竈具面板更易清潔。據瞭解，配有該類型燃燒器的林內竈具在國外上市年年銷量達19萬臺，被消費者譽爲“超級節能燃燒器”。近兩年，根據市場需求，林內聚能火燃燒器進入長沙，並很快在市場上暢銷，受到了長沙消費者的認可。
再比較另一種新型節能竈——內旋式快焰火燃氣竈。其火孔嵌入火蓋內，燃燒火焰呈現旋轉朝內狀，燃燒技術實現突破，熱效率能實現57%左右(普通燃燒器僅50%)。燃燒時，火力集中鍋底，更適合中式烹飪中急火快炒的需要。使用時省時、省氣，急火快炒，快速鎖住營養。符合現在快節奏、高效率生活方式。其內旋火焰，使竈具面板避免火焰直射，烹飪溢出物不易被燒焦，面板易清洗。另外，此種燃燒器火力調節範圍大，滿足燒、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。內外雙層內旋火力可分別無級調節，用戶可以根據烹飪需要任意選擇使用。另外上述兩種節能燃燒器均有節能高效、快火加熱功能。實驗證明在同樣條件下加熱一壺水，同時可節省時間16%以上。