火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，營養豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁，下面生活小常識小編帶大家來了解一下火龍果營養價值及其功效與作用吧!
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風，還能對抗自由基，有效抗衰老，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白麪板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果的功效與作用
【性味】味甘、酸，性涼。
【歸經】胃、大腸經。
【功效】排毒、抗衰老，適宜於咳嗽、氣喘、便祕、老年病變、癌症等食用。
1、抗衰老：火龍果中花青素含量較高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性、預防癡呆症的作用。
2、排毒：火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，透過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白：火龍果富含維生素C，可以消除氧自由基，具有美白麪板的作用。
4、減肥抗癌：火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、抗貧血：火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有着重要作用。
6、促消化：火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、提搞免疫力：火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
注意：火龍果不宜於牛奶同食，糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食，而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
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