鷓鴣又名中華鷓鴣，是鳥類的一種，體形似雞而比雞小，羽毛大多黑白相雜，尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更爲顯著，肉味在雉雞之上，是野味上品，在市場上的價格很高，下面我們就一起來看一看鷓鴣的價格多少錢一隻吧!
鷓鴣的價格多少錢一隻?
美國鷓鴣十幾元一隻，中華鷓鴣各地價格不一樣，一般在85-150元左右。鷓鴣蛋一般在2元-3元一枚。
鷓鴣的營養價值
1、鷓鴣肉：鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。
2、鷓鴣蛋：鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋、鵪鶉蛋等(低於普通雞蛋20-40%)，煮熟七八分食或烹調後，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。長期使用，對中老年增強體力，提高智力、延緩衰老、提高工作效率，特別對兒童的智力發育有促進作用，補充大腦增強記憶力，對體弱多病者能提高抗病能力，對恢復健康能起到輔助作用。
鷓鴣和石雞的區別
目前生產上飼養的石雞與古人馴養的野生鷓鴣是有區別的，現在作爲商品肉用飼養的美國鷓鴣，其實不是鷓鴣，而是石雞。
1、鷓鴣和石雞明顯區別是鷓鴣的喙是黑色或褐色，而石雞的喙是紅色。
2、石雞在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、石雞屬，而鷓鴣在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬。
3、鷓鴣分佈於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區，中國僅分佈一種。石雞分佈於歐洲南部、非洲西北部、亞洲中部，在我國有7個亞種，分佈在新疆、青海、甘肅，經華北到東北的西南部，野生石雞較野生鷓鴣易於馴化。