山莓(學名：Rubus corchorifolius L. f.)，又名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龍船泡，大麥泡、泡兒刺，刺葫蘆、饅頭菠、高腳波，直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼時爲柔毛。
山莓怎麼吃
山莓果醬
準備材料：山莓、糖漿、檸檬、砂糖。
做法：
1、把山莓洗乾淨放入白砂糖攪拌均勻，加少許清水小火熬製;
2、熬煮中撇去產生的浮沫，熬煮到果醬漸漸濃稠的時候，加入適量糖漿;
3、取半個檸檬，對着鍋擠出檸檬汁，繼續熬製到山莓呈凝結狀態即可。
山莓價格
山莓15元一斤左右。
山莓種植
山莓種植——土壤要求
種植山莓對土壤的要求比較寬泛。山莓在偏酸或中性土壤中均能獲得良好的生長，適合在保水性能好的沙壤土中。
山莓種植——施底肥
山莓施肥應根據土壤條件來定，以有機肥爲主，不易流失，堆肥、泥炭等固體肥料都可以。幼樹施氮、磷、鉀複合肥，使生長出來的山莓植株健壯，有一定抵抗力。