作爲現代家庭廚房必備電器之一，方便實用的電磁爐已成爲人們日常生活中不可缺少的炊具。但電磁爐也在人們心中埋下了一個隱憂——電磁輻射會不會帶來疾病或者致癌呢?據瞭解，電磁輻射雖有危害，但和神經性疾病並無直接關係。日常生活中，採取適當的措施可以減少輻射的影響。
“電磁輻射能致癌”這一說法由來已久。但世衛組織早已對該說法進行過解釋，認爲由於相關研究機構採取的研究方法不當、缺乏有效的生物物理機制，不足以表明電磁輻射與癌症存在必然的因果關係。到目前爲止，並沒有明確的科學依據證明電磁爐輻射可致癌。此外，世衛組織還曾澄清，電磁輻射對生殖功能障礙、免疫系統、神經性疾病等方面沒有直接導因影響。
不過，到目前爲止，市面上還沒有出現完全無輻射的電磁爐產品。多數商家所稱其產品“零輻射”，大都只是運用封閉式理念減少電磁輻射的外泄，從而降低對人體的輻射。
減少輻射小妙招
使用不鏽鋼大尺寸鍋具
對於經常在家用電磁爐做飯的人來說，選擇購買電磁爐的時候一定要去正規的大超市、大商場以及一些大的電商渠道購買大品牌電磁爐，切忌購買和使用沒有品牌的電磁爐。
常用的陶瓷鍋、鋁鍋、不鏽鋼等鍋具中，不鏽鋼鍋吸收和屏蔽輻射的效果更好，能相對明顯地減少電磁爐對人體的輻射。不同尺寸的鍋底對輻射的吸收與屏蔽效果也不一樣。實驗測試表明，大尺寸的鍋具對吸收屏蔽電磁爐的輻射效果會更好一些。
與電磁爐保持50釐米距離
一般市面上銷售的正規大廠家電磁爐產品，不管是企業自己檢測把關還是相關機構檢測，大都是在距離電磁爐30釐米以內的距離做輻射測試，30釐米相當於一個臨界點。因此，在使用電磁爐做飯時，儘量避免長時間近距離接觸電磁爐，50釐米以上距離。
不要把家用電器集中擺放
不要把家用電器擺放得過於集中，特別是電視、電腦、電冰箱不宜集中擺放在臥室裏，以免使自己暴露在超劑量輻射危險中。(來源：資訊時報)