從酒店客房發展的歷史便可看出，作爲酒店基本功能的客房，同其它商品一樣，都要面臨市場的競爭，必須不斷吸收技術，求發展，求創新，不斷髮現和滿足社會及人的各種需要,這是它的商品的基本屬性。
同時，與普通商品不同的是，客房如果沒有租出去就會蒙受損失，就如同麪包鋪的老闆，每天晚上只能把沒賣出去的麪包處理掉，而在次日清晨重新換上新鮮烤制的麪包，這就是酒店客房作爲商品的特殊屬性。
客房作爲酒店服務的根本，也是酒店收入的主要來源，所以其設計就顯得極爲重要。設計師需要將大到酒店服務理念、當地文化特色、客房檔次、人體功學，小到窗簾的選擇、傢俱的設計、燈光的配製、潔具的選擇等等，都融合在其中。
客房設計，實際上是文化主題和技術要素的結晶，它的系統性、功能性、方向性、標準性和藝術性都很強，一切必須“以人爲本”。 現代客房的人性化設計
賓客入住酒店後，他在餐廳用餐的時間可能會有2小時，在康樂區域娛樂的時間可能會有4小時，但是他在客房內逗留的時間會長達10小時以上。由此可見，作爲酒店提供的基本功能，客房要比酒店的外觀、大堂等其它區域更加重要。
標準客房的設計包括客房功能構成、基本尺度、客房尺度與佈局、客房照明、客房衛生間及壁櫥等幾方面。標準客房作爲酒店的核心和基本單元，根據酒店的星級標準不同，它們的面積佔酒店總面積的50%?70%，它爲住客所提供的住宿服務是酒店主體功能的直接體現，酒店的類型、標準和檔次各不同，但是其中客房的各種功能——睡眠、休息、工作、娛樂、更衣洗浴是始終不變的。
因此，客房的設計和佈局乃是建築師在酒店設計中重要的責任之一。
國內很多酒店的建設方或投資者，在建造前幾乎都沒有聘請有關建築設計、酒店管理顧問公司和的酒店設計師進行會審諮詢，也幾乎沒有進行科學的市場調查和分析。加之我國建築設計與室內設計的脫節，因此，衆多酒店在市場定位、功能規劃方面都存在問題，所以，室內設計介入後，要輔助業主進行市場的分析和調查。所謂市場調查，主要了解所在城市的旅遊市場情況，如每年有多少旅遊者來這裏，這些旅遊者中境外來的國際旅遊者有多少?境內來的國內旅遊者有多少?不同種類的各有多大比例?同時要了解，現有飯店的情況，如現有多少家飯店，客房數是多少?這些飯店是什麼檔次的，經營情況如何?還能瞭解一些餐飲業和娛樂場所的情況。確定酒店的類別，分析其是商務酒店、會議展覽酒店或是休閒度假酒店。不同類型的酒店，餐飲、娛樂、客房的設計與功能佈局均有所區別。比如：入住商務酒店的團體客人，他們常以會議、專業聯會、銷售、培訓爲主，一般留宿2-4晚，大多爲男性，客人對單牀，雙牀無過多要求，而入住的單個客人一般留宿1~2晚，這種客人從事商務活動的較多，而且喜歡客房是單人牀且有浴室和工作區。入住休閒度假酒店的客人，大多以夫妻或家庭爲主，多以度假、觀光、旅遊、運動爲主，客房除有雙人牀以外，還要有露臺、進餐區、儲藏間和大浴室。因此，設計師透過市場的調查，可以瞭解目標市場的具體需要和顧客們的選擇特點。總體說來，商務客人喜歡單人間，會議、團體客人喜歡雙人間，休閒旅遊客人可以多人住一個房間。設計師必須針對具體情況對酒店客房進行規劃，合理的佈置以達到其目的。在客房的設計中，設計師還需研究市場情況，確定理想的設備和設計風格。
同樣，酒店中餐飲的規劃佈局也至關重要，設計前一定要做好市場考察，儘量同酒店的經營者共同制定具體的經營方案。比如會議酒店，早餐需要量大，酒店通常都設一個大餐廳提供三餐服務，同時至少設一個特色餐廳。而較偏遠的度假酒店，遊客在酒店停留時間較長，一般在酒店用三餐，除了有二、三個餐廳外，還應設一些室外休息室，像早餐露臺、泳池房的快餐店，還可設燒烤等休閒餐飲。因此，設計師需按照酒店的類型、結賬方式以及需要的娛樂設施設計出不同酒店餐廳的氛圍、功能和佈局來。