俗話說，“窮比廳堂，富看廚房”。如今，隨着人們的生活從生存型向小康型過渡，廚房更多地成了時尚生活的重要體現。近日，省傢俱行業協會專門成立廚房傢俱專業委員會，以圖對這種潮流起到引領作用。
廚房在家庭裝修中已成爲科技含量的地方，也必然是家裝的一個亮點，這是廚房裝潢的特點。大多數人一日三餐離不開廚房，廚房在任何一個家庭生活中的作用不可小覷。南京奧傑傢俱設計中心負責人丁德章給記者詳細解說了現代廚房的時尚趨勢。
櫥櫃變高了
如果留心一下自己家廚房櫃子的高度，會發現原來都是80釐米，其實，這一直是行業約定俗成的“行規”。但現在，這種“行規”在很多專業設計師手中被打破了，他們將櫥櫃提高到了85釐米，尤其是水槽提升至90釐米。這種標新立異的目的只有一個，就是要讓主人使用更加方便、更加舒服。因爲現代人身高普遍比過去高了，提升櫥櫃高度就可以較好地免除主人的躬身洗滌之苦。至於高出鍋臺部分的視覺缺陷，則透過錯落式設計來彌補。另外，在功能分配上，從洗滌區到切配區到烹飪區再到上菜區，既有定位細分又前後銜接，明晰而有序。
小把手畫龍點睛
傳統的廚房裝修無外乎貼瓷磚、加防火面板、用人造大理石鋪檯面……還有一些家庭從實用角度出發，打滿了各種櫥櫃、吊櫃。現代廚房設計則從實用和審美的結合中尋求突破，追求佈局疏密得體、色彩賞心悅目。比如，檯面材料改用人工石英石，既耐高溫、耐磨損，還有較多的色彩選擇餘地。在廚房設計風格上，力求和整個房間和諧一致，甚至一個小的把手，也要置於統一的背景中考慮，力求精緻，避免突兀，能收到畫龍點睛之功效。
節能環保
節能、節水、節材、減少污染是時尚廚房的重要表現。變操作廚房爲開敞式廚房，就是發揮廚房的享受功能、減少污染的一種探索，使得炒菜做飯在一定程度上從家務勞動範疇轉化成了娛樂生活行爲。還有的藉助現代科技、智能化電器來實現環保目的，比如設定專門的垃圾處理器處理食物垃圾，粉碎後直接排入下水道。還有的透過裝備整體式櫥櫃、嵌入式電器等，既大大節省了廚房空間，又更好地發揮了相關功能。