廚房收納一直以來都是很大的難題，往往各種碗碟餐具、瓶瓶罐罐都會讓收納變得舉步維艱，一不注意就會讓整間廚房變得雜亂無章。
但我最近卻看到一位上海主婦太太的廚房，真的是整潔又幹淨，這收納我確實是服氣了!話不多說，一起來看看~
她家的廚房面積不算小，設計成了“U形”的格局，既分開了中西廚區，同時清洗線、切配、烹飪、盛盤區的動線也很合理，用起來非常順手。
當然，最讓人刮目相看的，當屬廚房內整潔有序的收納。
切配和烹飪區的收納
竈臺右側的切配區，是裝菜盛盤和打下手時切配的空間，這位太太會時常清理這裏的檯面，讓其保持一種“淨空”的狀態，但東西並不是一味斷舍離，而是檯面空、抽屜滿，所有的餐具都分類收納在了底部的抽屜裏。
旁邊的烹飪區，也保持了這種乾淨整潔的氛圍感，經常用的鍋具會直接放在燃氣竈上，用前用後都會清潔一遍，使用起來很順手。
而底部的則根據平日裏的生活習慣，上層收納碗盤餐具，下層收納其他的鍋具，按照使用頻率存放起來後，用的時候拿取一目瞭然。
左側的主要切配區，就是平日裏下廚切菜備菜的地方，檯面靠牆放置砧板收納架，收納大大小小的砧板，牆面掛鉤則用來收納鍋鏟、勺子等廚具，這樣一來，又可以釋放檯面空間，讓檯面保持淨空狀態，提升乾淨整潔的氛圍。
同時，烹飪區附近的抽屜和調味品架，也讓下廚炒菜的時候更加順手，經常用的調味品會直接放在臺面的架子上，而備用的和使用頻率低的調味品，也會放到旁邊的抽屜裏，用的時候隨手抽取就OK。
各種碗碟餐具的收納是難題
這位太太說，其實廚房裏的東西，碗碟餐具是最難收納的，因爲它們又多又雜，會佔用很大一部分空間，但仔細安排、分類收納後，它們又是最能體現廚房整潔的。
就拿竈臺下方的抽屜舉例，這位塔臺將碗碟採用“豎向排列”的方式進行收納，既能起到瀝水的作用，同時數量和型號也能一目瞭然，使用的時候可以隨手拿取，可謂兼顧美觀和實用性。
抽屜內的分類分層收納
最後簡單說說抽屜內的分類分層收納，副手切配區下面的抽屜，是最能體現這位太太分區收納習慣的。
一層是超薄的11cm小櫃，裏面設定了分格，收納一些小件的廚房用品;第二層則是20cm的中層櫃，用來收納一些方便麪之類的速食品;第三層則可以收納米箱、小廚電之類的用品，井井有條。
總而言之，這種分層、分區收納的方式，既將廚房變得整潔乾淨，又充分利用起了每一寸空間，在這樣的一間廚房裏下廚烹飪，想必也是一件很幸福的事兒吧，你說呢?~
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