在現在的都市家居生活中很多都開始把廚房裝修設計成開放式的廚房，特別是年輕人總喜歡追求現代時尚的家居裝修風格。但是對於小戶型來說，開放式廚房不但節省空間，同時也可以美觀大方、時尚。現在就來看看開放式廚房設計原則與裝修注意事項都有哪些相關介紹吧。
開放式廚房設計原則
1、空間改造要巧妙：每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的牆體上有過樑，可將它改造成吧檯燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建築結構的穩定性。
2、通風除煙要加強：開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。
3、傢俱櫥櫃風格要統一：如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
4、儲物空間要留足：開放式廚房的檯面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此需要櫥櫃的儲物功能儘可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到櫃子中。
5、迴轉空間要足夠：餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥櫃要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要佔2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。
開放式廚房裝修注意事項
1、空間較大化的利用：儘可能的擴大客廳和飯廳的活動區域是開放式廚房主要的目的，因此對於廚房的區域則相對留下較少。所以在裝修設計時一定要儘可能的擴大廚房的活動區域。而要實現只一點也只能從廚具和櫥櫃的功能上考慮。因此使用多功能的廚具和櫥櫃等是擴大廚房空間的優選。
2、控制油煙：由於開放式廚房和客廳之間沒有隔斷，如果油煙控制不好，不僅會影響客廳的居住環境，還會影響客廳的衛生。因此對於開放式廚房的油煙問題，需要特別小心。而要控制油煙少有的辦法就是使用功率大、功能多的抽油煙機，務必確保在做飯炒菜時能夠將所有的油煙都排出，不然油煙進入客廳。
3、選材的重要性：開放式廚房所選用的建材和傢俱要以防滑防水方便清潔爲出發點。裝修設計師提醒，開放式廚房的地面較好鋪防滑耐磨的瓷磚，切忌鋪貼實木地板。因爲實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。
4、統一裝修風格：由於和客廳、飯廳之間沒有隔斷，因此開放式廚房設計時風格一定要和家裝整體風格保持一致，這是開放式廚房裝修設計要點之三。如果風格不同意，就會影響整個家裝的風格出現缺漏。在選擇廚具和進行佈局時都要考慮客廳和飯廳的風格。
5、廚房電器的選購要素：開放式廚房要面對較大的敵人往往就是油煙和水蒸氣!因此大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。除了炒菜，一般家居還會使用電飯煲、微波爐等，家居主人較好在附近天花頂上加裝一到兩隻抽風機，那就萬無一失了。
開放式廚房由於空間利用率高，受到不少家庭的歡迎。而且隨着現代人們烹飪理念的變化，中西結合的裝修方式也越來越被人們認可，開放式廚房裝修在中庭裝修中越來越普及。想了解更多開放式廚房裝修設計相關知識的可以關注本站。